Mera matlagning med nässlor

Vi har gården full me dom jävla nässlorna,somtur finns de myky smaskens man kan laga utav dom!
Nu igår blev de Nässel tomat Foccaccia = SLURPS!

Jag använde dock glutenfritt mjöl (kunde inte förstå mej på de så...)  så de blev inte sådär som en riktig foccaccia bröd skall se ut.. inte lika fluffigt å så men super gott blev de endå! och simpelt ti laga ..:-)

Nässlor & foccaccia deg

ja lät de först jäsa i skålen,sedan ennu en stund i formen.

jag smörjade på olja i slutet,därför blev det en mycket fin brun yta på skårpan :)

 

 

 

Som ja skrev överom så kunde ja int riktit få samma resultat me glutenfritt mjöl som me vanligt mjöl så de blev inte ett fluffigt bröd,utan mera sådär som ett supergott kompakt bröd :)
Jag använder hemma bara havssalt till allt, lade också på ytan uta de :-)